Situé au cœur de la Thiérache dans le département de l'Aisne, Parfondeval est un village pittoresque classé parmi Les Plus Beaux Villages de France.

Un patrimoine architectural préservé

• L'Église fortifiée Saint-Médard (XVIᵉ siècle) : Élément central du village, elle se distingue par ses tours défensives en briques rouges, ses meurtrières et son portail Renaissance en pierre blanche. Elle servait de refuge à la population locale lors des invasions et guerres.

• L'architecture locale : Le village présente une harmonie avec ses maisons bâties en briques rouges, torchis et toits en ardoise.

• Patrimoine rurale et protestant : Parfondeval abrite également une mare centrale préservée, un ancien lavoir, un temple protestant érigé au XIXᵉ siècle et la Maison des outils d'antan.

Cadre naturel et activités

Immergé dans les paysages vallonnés, les vergers de pommiers et les pâturages de Thiérache, le village propose plusieurs circuits balisés. Le Circuit de la Chouette permet de parcourir à pied les points d'intérêt principaux du bourg. C'est également une halte réputée pour découvrir les produits du terroir, notamment le cidre, le jus de pomme et le Maroilles.